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破天荒！　綠豆、薏仁漲幅逾50%

回 應 2010-05-25 13:28:52　TVBS　蔡沛玲

夏天要到了，很多店家會提供原本價格不高的綠豆湯，來讓民眾消暑，不過，最近不少的主婦發現，自助餐店免費提供的綠豆湯喝不到了，原來，最近天氣異常，大 陸西南水旱災頻傳，產地減產，再加上大陸舉辦世博， 需求量大，轉而向東南亞搶貨，才使的 綠豆、薏仁，短短這1、2個月，漲幅都超過5成以上。

消費者：「老闆，我要一個綠豆雙響冰。」甜品 店員：「好，沒問題。」

夏 天買冰，就是要買綠豆才消暑，不過眼尖的消費者可能發現，最近的綠豆、薏仁漲得超誇張，就連台北市雜糧公會都說，真的是破天荒！

綠豆去年 夏天1台斤才30元，年初漲了5元之後，這1、2個月就飆到了45元，漲了5成，薏仁更是不遑多讓，去年每台斤60元上下，今年夏天還沒到，零售價已經是 1台斤100元，漲幅高達6成7。

甜品店長黃育婕：「綠豆漲價的話，可能我就不要推綠豆雙響冰，我可能推杏仁冰。」

台 灣 每年綠豆需求高達萬噸，台灣產的只有200噸，其他都得仰賴進口，更別說台灣沒有種植的薏仁，也得靠歐洲進口，不過最近天氣異常，澳洲減產，再加上大陸西 南水旱災頻傳，綠豆產量也減少，所有需求商只有轉向東南亞搶貨。

北市雜糧公會理事長簡鴻春：「世博會剛好碰到了夏天，所以需要量很大， 以 前消費者一次買5斤，現在變成(只買)1斤。」

再貴還是得買，畢竟夏天吃綠豆加薏仁才對味，只是買的量變少了，也讓雜糧行大嘆，生意 是越 來越難做了。