最直接的補鈣就是少吃鹽
| 最直接的補鈣就是少吃鹽 高鹽飲食不僅可以導致高血壓的發生，還會導致鈣流失。 腎臟每天會將過多的鈉隨尿液排到體外，每排泄1000毫克的鈉，同時損耗大約26毫克的鈣。所以人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終可致骨質疏鬆。所以最直接的補鈣方法就是少吃鹽。
對於“口味重”的 人來說，突然吃少鹽餐可 能不太習慣，可以利用以下幾種方法來讓食物變得可口：巧用酸味，使用白醋、檸檬、蘋果、柚子、橘子、番茄等各種酸味食物增加菜肴的味道；爆出油香味，蔥、 薑、蒜等經食用油爆香後所產生的油香味，可增加食物的可口性；採用蒸、燉法，有助於保持食物原有的香味；製作水果沙拉、蔬菜沙拉等，這種食物不僅可以不用 鹽，還可補鉀，對身體大有好處。 |
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