牡麗三郎的部落格

原文發表於彩虹歡迎回家一書

我相信很多人都有這個觀念「平常吃得好睡得好，哪還需要吃維他命。」 我本來也是這麼認為，尤其婚前在新竹科學園區某積體電路公司上班的時候，壓力非常大， 平均一天工作超過十二個小時，工作很累，可是當時也覺得吃飽了睡飽了，精神體力就恢復過來了。有了彩虹以後想法就轉變了，因為彩虹的先天不足與後天失調， 身高體重都低於平均標準，營養師要我必需在日常飲食外再增添營養補充品。後來彩虹又出現過動和專注力不足的問題，我看到關於這類孩子體內大量的缺乏一些維 生素和礦物質的醫學研究報告，所以我開始往這方面去找相關資料，研究該給彩虹吃什麼，而且我要知道最有效的吃法。

前一陣子，我曾建議國內 一些家長給自閉兒和過動兒服用維他命B-6，有家長寫信給我提到，以前醫生也開過維他命B-6給小孩服用，但是剛開始服用時很有 效，然後慢慢就沒效了，而且還問過醫生為什麼沒效了？醫生給她們的答案是「不知道，很多人都是這樣」。在我告訴她們維他命B-6的正確服用方法後，全數暈 倒，大呼原來如此。事實上大部份的人都是比較知道什麼情況下要吃什麼維他命，但是對於正確的服用方法卻不是這麼清楚，維他命的服用方法不正確，當然效果就 打折或是見不到效果了。有特殊兒童的家長更需要學會善用維他命，例如媽媽們服用草酸可預防產下有先天疾病的孩子、骨骼不好的孩子如脊柱裂患者要補充維他命 D、維他命B-12可幫助修護受損的神經等等。

幾年前，我先生趁著公務出差回臺之便，回來時順便帶了一罐當時在國內甚為流行的某家兒童軟 糖式綜合維他命，想給彩虹補補。我在瓶罐上翻來翻去就是找不到成 份標示及服用說明，所以照瓶罐上的廠商消費者電話號碼打了一通越洋電話過去，詢問他們這方面的資訊，結果該公司的回答是「小孩要吃幾顆就給他吃幾顆囉，當 糖吃。」聽了我當場傻在那裏，我只記得從我嘴裏擠出來「這是糖果還是維他命？綜合維他命不能當糖吃」。既是綜合維他命的製造廠商，又怎能不知道綜合維他命 也有服用劑量限制，吃過量會出問題的，我為當時國內的家長緊張，為服用這家維他命的孩子擔心。

在選購維他命的時候，除了注意安全期限以及 服用方法外，一定要注意罐上或盒上的成份標示。以美國的維他命標示規定來說，通常在成份標示上有三大主題，一是 成份名稱、二是含量、三是每日標準服用量百分比（%Daily Value）。這三大主題中的每日標準服用量百分比，可以說是我們在選購維他命時最需要注意的一項，可惜國人大多僅注意維他命的成份。例如國人在選購維他 命-E的時候，有幾個人注意到含量400毫克跟含量1000毫克的，在服用上是有限制的？而該罐維他命-E內每一顆粒所含的劑量是每日標準服用量的百分之 多少？我以國外某家較著名的成人綜合維他命的成份標示表來做介紹：

成份列表        含量        %DV
維他命A        5000IU        100%
維他命C        60mg        100%
維他命D        400IU        100%
維他命E        30IU        100%
維他命K        25mcg        31%
維他命B-1        1.5mg        100%
維他命B-2        1.7mg        100%
維他命B-6        2mg        100%
維他命B-12        6mcg        100%
草酸        400mcg        100%
鋅        15mg        100%
鎂        2mg        100%

一 般在選購綜合維他命的時候，有幾種成份的%DV值一定要是百分之百的， 例如維他命A、維他命B-1（Thiamin）、維他命B-2（Riboflavin）、維他命B-6、維他命B-12、維他命C、維他命D、維他命E和 草酸（Folic Acid，維他命B-9）。綜合維他命中有一個成份常會被忽略掉，那就是維他命K，它的作用是強化骨骼，維他命K的每日建議服用含量要在百分之三十以上； 如果你是素食者，那麼就比較不需要攝取維他命K了。另外，五十歲以上的朋友在維他命B-12的攝取量最好是每天25微毫克，那大概是每日標準服用量的百分 之四百。在兒童綜合維他命方面，每種成份的攝取不需要和成人一樣多，通常會是大人服用劑量的一半，例如維他命A、維他命B-2和維他命B-9可能就只需要 百分之五十。由此可知，包括綜合維他命以及其他分開的單純製劑，大人服用的就不要給小孩服用，除非包裝上有清楚說明大人和小孩都可以服用以及其服用方法， 例如成人一天兩顆，小孩一天一顆。

在跟大家介紹完選購維他命要注意的地方後，我想就特殊孩子較需要的維他命來跟大家介紹它們的服用方法。 根據醫學上的研究報告，患有過動症、專注力不足或學 習障礙的兒童，需要補充大量的維他命B-6、維他命B-9、鋅、鎂。而其他特殊兒童如自閉症、亞斯柏格症、腦性麻痺等則需要補充維他命B-6、維他命B- 9、鋅、鎂和鈣。 脊柱裂患者則需補充維他命B-6、鋅、鎂、鈣和維他命K。而每一個需補充維他命的孩子，都需要加強大量的維他命C以幫助這些維他命的完全吸收。這些維他命 該怎麼服用才能達到最好的效果呢？

一、維他命B-6、維他命B-9或是維他命B-12，最好是在下午或晚上服用，剛開始服用時是所謂的補 充期，每天都要按照劑量來服用。它會在體內累積，放 心，不會傷害人體。服用三個月後到了所謂的休息時間，所以要休息約兩個星期到三個星期，這段時間內體內的維他命B會開始消耗掉，然後我們要再開始補充，三 個月內乖乖的好好服用。這樣的服用方法才是最有效的方法，你是不是也要大呼原來如此了呢？

二、鋅的服用要非常小心，一點點過量就會造成過敏或副作用，一般是把鋅製成液體，誠心建議不要買鋅的單純製劑，除非你很有把握可以控制服用量，服用時間最好是在晚上。

三、 鎂最好是跟鈣一起在晚上飯後或睡前服用，一來可以幫助睡眠，二來可以完全吸收不必擔心服下的鈣因為運動或飲食而跟著流失。一般的鈣片或鈣乳裏面是不含 鎂，但是美國近年來有幾家製造公司已經有鈣加鎂的產品， 例如Natural Factors出的添加了鎂的鈣片，或是Life Time工司出的含鎂的鈣乳。每次服用鈣量不得超過500毫克（我是說每次不是每天），過量時容易造成骨骼鈣化，反而不好。

四、維他命K通常沒有單純製劑，除了從綜合維他命中得到外，從深綠色的蔬菜中可得到維他命K。

五、維他命C的最好來源當然就是大家所熟知的水果了，如果孩子水果吃的不多，或是當下水果季節種類不多的話，就多靠維他命C片囉。

六、流行感冒季節，建議每天早上服用綜合維他命加維他命C，可加強孩子的抵抗力，但是如果孩子開始咳嗽了，就不要吃維他命C，不然會咳的更厲害。另外，孩子服用抗生素的時候不要服用綜合維他命，小心嘔吐。

我 開始認真的彩虹服用這些維他命三年多了，效果算是不錯。尤其是專注能力和抵抗力有明顯的增加，身高更是在這幾年有較大的成長，奶奶笑說總算是旱地拔蔥 囉。哦，忘了提醒大家，醫學界已經證實服用草酸可預防產下有先天疾病的孩子，所以懷孕前和懷孕時，要找%DV值是百分之百草酸的維他命服用哦。