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古早農村文物

古早農村文物

犁

就是鬆土機。古 時候農人用牛隻耕田， 藉著牛的力量拖動犁而前進。犁的使用是套上牛擔的牛，將牛擔的長繩繫在犁的掛勾上， 農人將犁扶正， 犁頭押入土中，牽著拖拉著犁的牛鼻的長繩，控制著牛的速度和方向。

²  ²       牛擔

²  ²       而字耙

深耕時，以獸力 牽引，用來碎土，過濾殘株，拉平水田的器具，狀似而字，故名之。

²  ²       灶

古早的農村，家 家戶戶燒柴來煮飯燒水，過年用來炊粿的一種廚房設備。

²  ²       桌罩

古時，沒有冰 箱，在吃飽飯後，將剩菜燙過，就用桌罩，罩在飯桌上。下頓飯重新再燙過又可食用，它是用竹蔑編成。

²  ²       桿籮

直徑三四尺，圓 弧形狀的竹製盤子。多用於製作米食糕粿、搓合佐料用。或放菜脯食物曝曬晾乾收藏用。

²  ²       蕃薯剉板

將根莖類蔬果如 蕃薯，剉絲成條簽的利器。

²  ²       秤

以前是用木桿畫 上等距離的刻度，前端有掛勾，用秤錘套住木桿撥動，對準量點，以平衡木桿為準，數星點的等距就是物品的重量。  

²  ²       棕簑

就是古早的雨 衣。它是用棕樹退落的外皮纖維編織成兩件式衫裙的形式。穿著時，先穿吊帶式的裙，再穿披肩式的衫，戴上斗笠，就是標準雨衣式樣。

²  ²       門圈

門圈就是門 環。它是古早門扇板必備的配件之一，除了用來叫門，拍打碰撞門板發聲外，主要的功能是於拉攏門板後，兩個門圈交疊上鎖。有錢人用黃銅鑄造獸面或八卦的門 圈，具有避邪驅煞的功能。一般普通人家只是用鐵打製。

扁擔

挑水、挑米的 用具。

²  ²       牛車

最早期是板輪 牛車，演變為鐵輪牛車，再演變為塑膠輪牛車。板輪是用木板做輪，是從前搬運農作物的重要交通工具。

²  ²       椅條

是用厚厚的木板 製成。椅身和椅腳，全都是接榫而成。可以四五人坐在一起，是以前鄉下廟會看戲時的好伴

²  ²       石磨

就是古早的輾 磨機。用堅硬的石頭打造成，上下兩組頂層凹刻成面承接米，水製面側的入口，做側設有推轉的把手以為推拉運轉，下座座面正中有突起的石磨心，是承擔頂座的 軸。座面四周刻有放射式的溝槽，是為引導磨成漿液至外槽流口，以便承接裝取。操作時必須兩人合作配合，一人推著把手，轉動磨具。另一人酌量放置水，料至入 口，藉石磨的重量，磨出各種漿汁。

²  ²       甕

保存食物的用 具。醃製竹筍、菜脯、福菜等。也可裝酒或裝油。。

²  ²       菜櫥

在民國五十年 代，未普遍使用冰箱儲存食物以前，吃剩的飯菜食物，和需要保護的食品，為了防止蒼蠅、蟑螂蚊蟲與其他昆蟲、動物的沾食，都要收在菜櫥內。到了下一餐，再取 出炒煮弄熱，再端在飯桌上。材質可分為木製、竹製兩種。

²  ²       雞罩

是竹蔑編成覆鐘 形、有留目孔的器物。頂上有圓孔，以供取飼料及捉提家畜。通常小雞、小鴨、小鵝以雞罩罩住，用米飯拌糠或青菜、嫩草飼養，養至半大，才放出自行覓食活動。

²  ²       米籮

裝米及五穀雜糧 用的一種竹編細目桶形的器具。

²  ²       秧篦

置放秧苗的竹編 用具。

²  ²       風鼓

以風力、鼓扇將 比重小的雜草、空殼穀子及比重大的鼓粒精鼓分離的一種農具。

²  ²       摔桶

 即手動的脫榖機。手握整束稻穗、用力拍打，可分離莖稈及榖 粒。

以上資料取材 自：簡榮聰著、台灣客家農村生活與農具

黃百忠著、話古 物繪古器。苗栗縣政府編印苗栗縣客家傳統民俗器物之研究。