每天曬太陽10分鐘 有助降低乳癌風險
自由2009/09/13 記者洪素卿／台北報導
乳癌是台灣女性發生率第一名的癌症，一年新增近7000人罹患乳癌。很多人花錢買營養食品，希望避免乳癌上身，專家表示，其實只要一天讓身體10％的面積、曬10分鐘太陽，就可讓身體製造充足的維他命D，進一步降低罹患乳癌的機率。
維他命D不足 難防癌
昨日在台北國際乳癌研討會會前記者會中，來自於美國波士頓醫學院教授陳泰成指出，早年科學家只知道維他命D不足的孩子會出現佝僂症，變得比一般孩子矮小；但越來越多研究顯示，維他命D的功能不僅止於此，包括細胞的分化、發展都跟維他命D有關。
近年研究並發現，血液中維他命D濃度正常的族群，發生乳癌風險是濃度不足者的一半，並且包括罹患乳癌後的存活率、惡化速度等情況，也與血液中的維他命D濃度是否充足有相關。
陳泰成指出，天然食物中的維他命D不多，除了野生鮭魚的魚肉中，含有豐富維他命D外，人體90％至95％的維他命D來源是曬太陽後，由身體自行合成。
但近代人怕黑、不曬太陽，也間接影響體內維他命D濃度。一項流行病學調查便顯示，曝曬太陽的程度（尤其是曝曬UVB的程度），與乳癌的發生率成反比，曬太陽愈多的人發生乳癌的機率低。也因此，他建議一般人不妨適度曬太陽來預防乳癌。
他表示，成人每天所需的維他命D量約是1000至4000 IU（國際單位），而全身皮膚曬10分鐘太陽，大約就可以產生2萬IU的維他命D，所以只要身體露出的部分、約全身10%面積，曬10分鐘，就能有2000 IU的維他命D產生，足供一日所需。
若真的無法從陽光獲取維他命D，才考慮服用營養補充錠劑。
除了曬太陽，美國希望之城（City of Hope）癌症研究中心腫瘤生物學系主任陳瑄則發現，洋菇與葡萄籽可能也有預防乳癌的效果。
他指出，有60％的乳癌與荷爾蒙相關，而葡萄籽中的某種花青素以及洋菇中的一種不飽和脂肪酸，可以抑制體內的芳香環?合成雌激素。
在老鼠實驗中，發現每天將洋菇或葡萄籽混合在飼料中，餵給長乳癌的老鼠，腫瘤生長速度比起單吃飼料的老鼠，可減緩60％至80％。對於一些使用芳香環?抑制劑類乳癌藥物有嚴重不良反應、不願或無法繼續使用的患者，這兩種食物未來有可能能提供解決之道。
不過，他也強調，食品不能替代藥物，患者仍必須搭配正規治療；且也不建議過量食用。陳泰成建議每天約食用100公克洋菇，或是1公克的葡萄籽即可。
華視2009/09/12 每天曬太陽15分鐘 可預防乳癌
乳癌是國內女性癌症第一名，每年奪走一千四百條人命，該怎麼預防？根據美國最新研究，適度曬太陽，可以幫助人體合成維他命Ｄ，降低乳癌發生機率，國內醫師建議，每天曬十五分鐘，有益健康。
藝人阿桑，富有磁性的好歌聲，年紀輕輕才三十四歲，卻不幸罹患乳癌而過世，歌迷心痛，卻讓大家注意到，乳癌病患似乎越來越多，到底該怎麼預防呢，美 國最新研究發現，其實很簡單，曬太陽就能降低乳癌發生機率，原來曬太陽，可以幫助人體合成維他命Ｄ促進鈣質吸收，而維他命Ｄ就能對抗乳癌，但夏天的陽光刺 眼，紫外線強，民眾躲都來不及，怎麼曬呢？
嫌陽光太強，可以趁夕陽的時候，到外面走一走，曬個十五分鐘，就可以了，還能預防乳癌發生。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/200909/200909120315684.html）
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