牡麗三郎的部落格

高麗菜

• 別名：甘藍
  
  
• 栽培環境：適合溫度為攝氏15-21度，生育期間需供給充足水份。
  
  
• 土質環境：PH5.5-6.5表土厚、排水良好之砂質壤土及黏質壤土較佳。
  
  
• 栽培方式：夏播3-4月，秋播高冷地7-9月，秋播9-11月，播種一個月定植，行株距為50×120cm。採收後留下莖，可生側芽，亦可食用。
  
  
• 採收：夏播定植後為60-85天，秋播定植後為60-90天。
  
  
• 食療功效：有保護胃粘膜作用，可治療胃及十二指腸潰瘍，屬防癌蔬菜。

結球白菜

• 別名：包心白菜、山東白菜
  
  
• 栽培環境：性喜冷涼，生育初期適溫為攝氏20-21度，結球期適溫為攝氏15-16度。因屬淺根性，故不耐乾燥需注意灌溉與排水。
  
  
• 土質環境：PH6.3-6.8，表土深厚富有機質且排水良好的沖積土。
  
  
• 栽培方式：夏播3-5月，高冷地3-5月，秋播8-11月，直播、穴播，亦可以穴盤育苗3-4星期為植。
  
  
• 施肥：每平方公尺2公斤堆肥，硫銨30公克，過磷酸鈣50公克，氯化鉀10公克或台肥1號或5號複合肥料150公克當基肥。定植成活追肥尿素10公克，氯化鉀5公克，每隔10天追肥一次。
  
  
• 採收：早生約40-65天，晚生約95-100天可收成。
  
  
• 食療功效：清肺熱、利尿、通腸胃。

蕃茄

• 別名：柑仔蜜、臭柿仔
  
  
• 栽培環境：喜溫暖乾燥氣候，生長適溫為攝氏19-25度，好光性、需肥力強。
  
  
• 土質環境：PH5.6-6.7之砂質及粘質壤土。
  
  
• 栽培方式：春夏作2-4月，秋冬作8月，育苗後一個月定植，每平方公尺約30株。
  
  
• 其他栽培管理：定植後20天立支柱，留7-8個花序後去頂。
  
  
• 施肥：每平方公尺1.5公斤堆肥，台肥43號肥150公克當基肥。每隔10天追肥尿素10公克，氯化鉀5公克，或台肥43號肥料15公克。
  
  
• 採收：約25-30天即可開花，開花後夏天25-30天，冬天45-50天成熟。
  
  
• 食療功效：含豐富維他命C，能生津止渴、預防高血壓、美容等效果。

胡瓜

• 別名：黃瓜、花瓜
  
  
• 栽培環境：性喜溫暖，屬短日照性，生長適溫為攝氏18-25度。
  
  
• 土質環境：PH5.7-7.0之排水良好、富有機質之砂質壤土為佳。
  
  
• 栽培方式：夏播2-4月，秋播8-9月，高冷地1-7月，穴播、直播或育苗。
  
  
• 施肥：每平方公尺堆肥1.2公斤，硫銨20公克，過磷酸鈣50公克，氯化鉀20公克當基肥，每隔15天追肥尿素10公克，氯化鉀5公克。
  
  
• 採收：夏播約30-40天，秋播、高冷地約20-30天，小胡瓜開花後5-7天可收，大胡瓜開花後7-10天可收。
  
  
• 食療功效：利尿解毒、美容、抗癌等作用。

絲瓜

• 栽培環境：性喜高溫、多日照，生長適溫為攝氏20-30度。
  
  
• 土質環境：PH5.8-6.8，富有機質之砂質壤土且保水、排水良好為佳。
  
  
• 栽培方式：2月至3月播種育苗。
  
  
• 施肥：每株4公斤堆肥，過磷酸鈣100公克或台肥瓜果肥100公克當基肥，追肥每隔10天每株追硫銨20公克，氯化鉀10公克或台肥瓜果肥20公克。
  
  
• 採收：定植後約60天即陸續開花，開花後7-10天即可收。
  
  
• 食療功效：清熱、化痰、解毒、退火、消炎等作用。

苦瓜

• 栽培環境：耐熱不耐寒，根不耐溼，莖、葉、果實不耐風雨 。
  
  
• 土質環境：PH5.5-6.5，排水良好的砂質壤土及粘質壤土為佳。
  
  
• 栽培方式：春作為2-4月育苗。
  
  
• 施肥：每株4公斤堆肥，過磷酸鈣100公克或台肥瓜果肥100公克當基肥，追肥每隔10天每株追硫銨20公克，氯化鉀10公克或台肥瓜果肥20公克。
  
  
• 採收：春作定植後約50-70天，開花後18-12天可採收。
  
  
• 採收期：4-8月
  
  
• 食療功效：促進食慾、解渴、清涼、解毒等作用。

茄子

• 栽培環境：喜高溫多溼，需日照足，生長適溫為攝氏22-30度。
  
  
• 土質環境：PH6.8-7.3的砂質壤土或粘質壤土為佳。
  
  
• 栽培方式：2-4月播種育苗。
  
  
• 種植時間：定植約30-40天即開花，開花後10-15天可採收。
  
  
• 施肥：每平方公尺堆肥1.2公斤，硫銨20公克，過磷酸鈣50公克，氯化鉀20公克當基肥，每隔15天追肥尿素10公克，氯化鉀10公克。
  
  
• 採收期：5-10月
  
  
• 食療功效：活血、通腸、預防高血壓等作用。

扁蒲

• 栽培環境：以攝氏25度之高溫與充足日照為宜，可搭架。
  
  
• 土質環境：PH6.0-7.5，以排水良好的砂質壤土或腐植土為佳。
  
  
• 播種時間：春播為2-4月
  
  
• 育苗期：定植後45-75天即開花，開花後10-15天採收。
  
  
• 施肥：每株4公斤堆肥，過磷酸鈣100公克或台肥瓜果肥100公克當基肥，追肥每隔10天每株追硫銨20公克，氯化鉀10公克或台肥瓜果肥20公克。
  
  
• 採收期：6-10月
  
  
• 食療功效：消渴、利尿、退火、消腫等作用。

番椒

• 栽培環境：喜溫暖乾燥氣候，種子發芽適溫為攝氏25-30度，結果適溫為攝氏20-25度。
  
  
• 土質環境：PH5.5-6.8，以排水良好的砂質壤土或腐植土為佳。
  
  
• 栽培方式：2-5月播種育苗。
  
  
• 施肥：每平方公尺堆肥1.2公斤，硫銨20公克，氯化鉀20公克當基肥，每隔15天追肥尿素10公克，氯化鉀10公克。
  
  
• 採收：定植後30天開花，開花後20-30天即可採收。甜椒以採收成熟仍保持青綠色，辣椒以果實成熟轉紅後採收。
  
  
• 採收期：5-8月。
  
  
• 食療功效：促進食慾、防牙齦出血等作用。