五行食物
酸 甜 苦 辣 鹹，這是五味。
這五味屬五行──酸屬木，苦屬火，辣就屬金，鹹就屬水，甜就屬土。
在春天的時候，不應該吃太多「酸」的，為什麼呢？
春屬木旺，木最旺盛， 你若再加上酸的東西，它更旺盛了，「更旺盛不好嗎？」過猶不及，太過了，還是與不及是一樣的，所以我們人這個身體需要補。春天木旺，木當令，因為春天萬物 發生。酸就屬於木，在春天的時候不宜吃酸的，那麼少吃一點可以嗎？不要吃多，那就不是太過。酸就屬「肝」，你若在春天的時候，吃酸的東西吃多了，就會傷 肝。傷肝呢，眼睛看東西就看不清楚了。
夏屬火旺。夏天的時候天氣很熱，所以是火旺。有人說：「夏天熱，那到澳洲，夏天六月是最涼的時候。」那是一個地方的氣候的關係，不是講普通的。所以夏天不要吃太多「苦」的，少吃一點可以的，不要吃多。怎麼說「苦」屬「火」呢？所有飲食的東西，你用火一燒，你再來一吃，它是很苦的，所以苦就屬於「心」。
秋天屬金，不應該吃辣的東西吃太多了。在秋天吃辣的東西吃太多了，就會傷肺。冬天屬水。冬天吃鹹的東西不應該吃太多了。鹹的東西吃太多了，就會傷腎。
你若能知道調和五味這種的道理，這是一個養身最好的方法，比你吃多少維他命，那更有功效、更好。所以無論吃什麼東西，不要吃太多了，吃得多了，對人不但沒有益處，而且還有害處。
那麼說這個甜的呢？是在什麼時候吃？甜的東西，什麼時候都可以吃的，因為甜的是屬土，土旺於四季，四季就是春夏秋冬，都可以吃甜的。這個甜的東西對人沒有什麼的害處，但是若吃得太多了，也沒什麼好處。
屬土的東西都是什麼呢？好像米、麵包這個東西都屬土的，都有一種甜的味道。所以我們人有的吃麵包、有的吃飯，這因為我們人都需要這個東西，這是講這個飲 食經。這個飲食的經，你沒有地方聽去，因為佛沒有說過飲食經，佛說叫你「持午」、「日中一食」，要有次序。所以我們人人若是知道這種道理，你吃什麼東西不 要太過，就會很少生病，很少生病，這你身體就健康；身體健康，這是人生的一種幸福。
五臟中的肝、心、脾、肺、腎分别對應著青、赤、黄、白、黑五種顏色，這不僅反映在人的身體狀况，在面色上的表現，同時也體現在食物的顏色與五臟的關 係。中醫講：“以形補形、以色補色。”因此人們應該吃不同的食物，同時根據自身的身體狀態，有偏重的食用食物。 例如：青色蔬果，屬於五行中的“木”，對應的臟器為肝、膽，民眾不時如果多吃此類蔬果，具有保肝、解毒之功效；赤色蔬果如蘋果、西紅柿等，屬五行中的 “火”，對應的臟器為心臟及小腸類，多吃此食物有助於血液循環、補血及抗氧化之功效。 香蕉、玉米、哈密瓜等黄色蔬果，則屬五行中的“土”，對應的臟器有脾及胃，多吃有助消化系統改善及新陳代謝。白色蔬果像白木耳、白蘿蔔、山竹，則屬五行中 的“金”，對應的臟器為肺及大腸，平日多吃對呼吸道疾病、排泄系統具有改善效果。黑色蔬果如黑木耳、香茹等，則屬五行之中的“水”，對應的臟器為腎臟及膀 胱，多吃可補腎，改善膀胱問題．
系 統 五 色 五 味
消化系統可多吃 黃色食物－> 甘甜 像是地瓜
呼吸系統可多吃 白色食物－> 辛辣 像是白蘿蔔
循環系統可多吃 黑色食物－> 微鹹 像是海帶
免疫系統可多吃 青色食物－> 微酸 綠色蔬菜
內分秘系統可多吃 紅色食物－> 微苦 紅蘿蔔
五行食物表︰
木 - 青色食物 (如青提、綠茶)、麥、味酸、羊肉。
火 - 橙、紅色食物 (如橙、紅豆)、菽、味苦、雞肉。
土 - 黃色食物 (如芒果、黃咖喱)、稷、味甘、牛肉。
金 - 白色食物 (如豆腐花、鮮奶、蓮子、白果)、麻、味辛。
水 - 黑色食物 (如芝麻糊、黑豆漿)、黍、味鹹、豬肉。
參考資料 知識
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