蛤蜊絲瓜湯

分類：做菜褒湯
2009/02/22 22:10


00今天中午做蛤蜊絲瓜湯哦


材料:絲瓜 金針菇 蛤蜊


調味料:塩 薑 蔥 米酒


前置:


1.絲瓜去皮切塊(若不去皮也可以哦,皮可以利濕排水,瘦身良方,但要煮久一點)


2.金針菇洗淨


3.蛤蜊水中浸泡吐砂,靜置隔夜


4薑去皮切絲,蔥洗淨切蔥花,塩可不多 因為蛤蜊夠味了


做法: 


1.水加入薑絲煮滾後加入切塊的絲瓜 金針菇以中火煮熟


2加入吐完砂的蛤蜊


3待蛤蜊熟了開殼後加入些許米酒(不喜酒者可多滾一下讓酒精蒸發) ,最後再加入蔥花即可


完成圖---看來挺美味的哦,吃起來也不錯哦!!


 


 

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