蛤蜊絲瓜湯
00今天中午做蛤蜊絲瓜湯哦
材料:絲瓜 金針菇 蛤蜊
調味料:塩 薑 蔥 米酒
前置:
1.絲瓜去皮切塊(若不去皮也可以哦,皮可以利濕排水,瘦身良方,但要煮久一點)
2.金針菇洗淨
3.蛤蜊水中浸泡吐砂,靜置隔夜
4薑去皮切絲,蔥洗淨切蔥花,塩可不多 因為蛤蜊夠味了
做法:
1.水加入薑絲煮滾後加入切塊的絲瓜 金針菇以中火煮熟
2加入吐完砂的蛤蜊
3待蛤蜊熟了開殼後加入些許米酒(不喜酒者可多滾一下讓酒精蒸發) ,最後再加入蔥花即可
完成圖---看來挺美味的哦,吃起來也不錯哦!!
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