牡麗三郎的部落格

1.是否可以調整不同溫度，以符合烹飪不同的食物。

2.讓使用者可依食物大小、厚薄、烘烤色澤的喜好，選擇不同的加熱方式。

3.有無「定時」或「連續」調理的功能。

4.容量是否夠大。

5.火力是否足夠。

6.有無附支撐網、置物架、夾子。
<1>支撐網：適合烘烤餅乾、肉片、肉排或其他較小件的食物。
<2>置物盤：適合烘烤土司、地瓜、烏魚子、魚蝦等食物。
<3>支撐網置物盤：適合烘烤雞腿、雞翅、香腸或其他滴油食物。
<4>夾子：由於烘烤過後的置物盤及烤箱內部的溫度都很高，所以可使用夾子來夾取烤盤，或加戴厚手套來保護手部，以避免燙傷。

烤箱的使用與保養

1.於清潔保養前應先拔掉插頭，並等待本體冷卻後再開始清理，以免發生觸電或燙傷的危險。

2.烤箱外側:可用廚房用清潔劑，擦清污垢後，再使用擰乾之抹布擦拭。

3.烤箱內部:內壁上的油垢，需以乾布擦拭，若油垢嚴重則可用抹布沾少量之清潔劑，輕擦污垢(抹布不可太濕或會滴水以免因滴水造成烤箱故障)。

4.置物盤及支撐網清洗: 置物盤及支撐網均可取出用水清洗，但洗後需用乾布擦乾以免日後生鏽，若油垢嚴重則可用溫水加清潔劑，浸泡30分鐘後再清洗，切勿使用鋼刷或用金屬類刷洗，以免刮傷表面。

5.電熱管保養:食物烘烤中所滴下的油垢若附著於電熱管表面，會產生油煙並使得電熱管表面變黑，因此每次使用後需清理乾淨。

資料來源：全國電子