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食譜: 滷牛腱

前天去Kaufland買菜的時候在肉區研究牛肉的種類,其實一直想滷牛腱,只是就是不知道Shank到底德文叫什麼(不知道為什麼之前就是沒想到上網去 查?!). 那天在肉區把每一種牛肉都拿起來看,發現其中有一個叫做Rind Wade的似乎就是我要找的那一部分,於是就買了一塊回家. 回家一查,Wade是牛腿肉,應該就是shank的部分,所以今天就興高采烈地滷了起來:) 家裡因為沒有滷包,所以就要靠自己的想像力,把家裡的有的香料拿出來變一變. 結果老公說很好吃呢!!

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喝豆漿有哪些好處

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讓你變得白白的方法

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不用烤箱的簡易蛋糕

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烹飪時的四種去腥方法

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愛喝咖啡的女性或可降低中風機率

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桑椹可鮮食可加工 還可當藥材

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健康資訊

分類：生活廣場
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(食物篇)清血14妙法，還妳苗條好身材..

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不同體質的調理食物

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※‥煎魚不破皮的秘訣

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煎魚美味小秘訣－利用鹽巴和胡椒去腥

分類：家庭小常識
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煎魚不沾鍋的秘訣-豆豉燒魚

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用微波爐加工食物的九大禁忌

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《食尚健康》認識十大防癌食物

 
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